蟹の季節

蟹の季節

蟹の季節はやはり冬です。
海があるところは北海道でも東北でも北陸でも取れますが、
やはり北陸の越前蟹は最高のシロモノです。
東京などの市場でも出回りますが、かなり高いです。
やはり本場の福井県に行って食べるのが気分的にも値段的にも一番
でしょう。
そこいらの旅館等でも上等なもの食べられます。
ただでさえ、刺し身などの海の幸はうまいですから。

 

一度冬に越前蟹を食べに行ったことがあります。
海の近くであるとどこのお店でも蟹を扱っていました。
大きさにもよりますが、値段はそこそこでした。
ただ上等なものになるほど値段は跳ね上がり、皇室献上用のもになる
と時価という恐ろしい値段でした。
実際いくらになるかは考えたくもありません。

 

蟹漁はある一定の期間でしか許可されていないので、その時期が
終わってしまうと冷凍物の蟹になってしまします。
私が言ったときはまさにその時期だったので冷凍の蟹を食しました。
しかし、それでもやはり天下の越前蟹でありましたので、
かなり美味しかったです。
まるまる一杯食べられたのでかなり食べごたえがありました。
次は良い時期に行ってみたいと思っています。
お金に余裕があればより上等なものを食べてみたいとも考えています。"