蟹と集中力とそれから私

蟹と集中力とそれから私

蟹を食べるときってなぜか無言になったりしますよね!
私の家族も蟹を食べるときは無言で食卓を囲み、
ひたすら殻を剥いています。
私が一番好きな蟹はなんといっても毛蟹です。
あの殻の中に入った味噌の味がたまりません。
もちろん身も美味しいんですが、味噌が入った甲羅を網で炙り、
その中に日本酒を入れたものが私は大好物です。

 

その他に好きなのは上海蟹です。
以前中国に行った時に食べたのですが、紹興酒漬けの上海蟹って
トロトロで美味しいんですよね。
これもハサミとオシボリを渡されてひたすら剥くんですが、
いつもうるさい同僚がやっぱり無言でひたすら殻を向いています(笑)

 

蟹を食べてる時の集中力って、仕事以上のものになりますよね。

 

さて、みなさんはどんな蟹が好きですか?

 

秋になったら松葉ガニや、冬の鍋にタラバガニなんてのも
こたえられないですよね。

 

そうそう、最近は足が折れてたり、甲羅に傷が付いているけれども、
品質には全く問題ないワケアリ品をお取り寄せするのにはまって
います。

 

漁港直送で送られてくるから、かえって新鮮で美味しいんですよね!

 

今日も私の家の食卓には蟹が並んでいます。
おそらくひたすら集中力で蟹の殻を剥いていることでしょう。

 

季節によって色々な種類が楽しめる蟹、ぜひ皆さんも味わってみては
いかがですか?"